The farinaceous , extensible, gelatinous and baking features of the mixed wheat flour were studied.
研究了混合后小麦粉的粉质 、 拉伸 、 糊化及烘焙特性.
来源:互联网摘选Some buckwheat flour buckwheat flour or buckwheat flour mixed with some wheat flour.
由于膨化荞麦粉的作用提高了整个面团的吸水性,使其具有很强的粘性和弹性,从而可以制成纯荞麦粉挂面.
来源:网络文摘精选简答网 · 双语新闻

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